راهنمای خرید سبد مخصوص شیلات و پروتئین؛ مناسب برای نگهداری و حمل و نقل آسان
فراورده هایی که در دسته شیلات و پروتئین قرار دارند مانند ماهی، گوشت قرمز، مرغ و میگو از لحاظ نگهداری بسیار حساس می باشند. سبد های شیلات و پروتئین ای که شرکت لورانتیک تولید می کند از بهترین متریال و مواد اولیه می باشند که شرایط را برای نگهداری مواد حساس مثل مرغ و گوشت استاندارد می کند.
فروشگاه صنعت سازه سبد صنعتی شیلات را به نحوی تولید کرده است که نه تنها حمل و نقل را آسان می کند بلکه ساختار آن به نحوی است هیچگونه آسیبی به بافت ماهی، گوشت قرمز و سایر محصولات شیلات و پروتئین نرساند.
تفاوت جعبه شیلات که برای نگهداری محصولات شیلات می باشد با سایر جعبه های معمولی چیست؟
این سبد ها از مواد اولیه ای به نام پلی‌اتیلن یا پلی‌پروپیلن که بسیار بهداشتی و مقاوم هستند تولید می گردند. این دو ماده در برابر دمای پایین، رطوبت، مواد شوینده و ضربه بسیار مقاوم هستند. طراحی آنها به نحوی است که سوراخ هایی را در دیواره ها و کف آن تعبیه شده است که نه تنها رطوبت اضافی را خارج می کند بلکه آب های اضافی حاصل از یخ های ذوب شده نیز خارج می شوند؛ این امر کمک می کند که مواد غذایی درون سبد تازه بمانند. در محصولاتی همچون ماهی و میگو که تازگی اهمیت دارد و به رطوبت بسیار حساس هستند، اهیمت بیشتری پیدا می کند.
کاربرد های سبد حمل ماهی در صنعت شیلات و پروتئین چیست؟
سبد ماهی در مراکز فرآوری گوشت و ماهی، مغازه های پروتئینی، کشتی های ماهیگیری، سردخانه ها، کشتارگاه ها و حتی فروشگاه های زنجیره ای مورد استفاده قرار می گیرد. برخی از مدل های این سبد ها قابلیت Stackable به معنی چیدن روی هم، را دارند که در فضا صرفه جویی می شود؛ این قابلیت در حالی است که هیچ آسیبی به مواد غذایی درون سبد نمی رسد. طراحی ارگونومیک و استاندارد این سبد ها کمک می کند که کاراگران به راحتی سبد ها را حمل و نقل و جا به جا کنند. این سبد ها این ویژگی را دارند که بتوان مواد غذایی را درون آن ها قرار داد و مستقیما در فریز گذاشت تا همراه با مواد غذایی فریز شود.
1. رعایت بهداشت و شستشو آسان
سبد صنعتی شیلات به دلیل اینکه به صورت مستقیم با مواد خامی مثل مرغ، میگو، گوشت و ماهی در تماس مستقیم است، باید امکان ضد عفونی و شست و شو مکرر را بدون خراب شدن در ساختار و بافت را داشته باشند. مواد اولیه ای که شرکت لورانتیک در ساخت جعبه شیلات استفاده می کند به نحوی است که اجازه نمی دهد بوی ماهی و یا هر ماده غذایی دیگر جذب آن شوند و پس از هر بار شست و شو کاملا پاک و تمیز می شوند. در برخی از مدل های این سبد امکان شست و شو و ضد عفونی با دستگاه های صنعتی مانند اتوکلاو وجود دارد.
2. مقاوم در برابر سرما و یخ زدگی
از مهمترین ویژگی هایی که در سبد حمل ماهی باید داشته باشد، تطبیق با دمای بسیار پایین است. در صنعت های مختلفی مثل شیلات که محصولات باید بلافاصله بعد از کشتار یا صید فریز شوند؛ این سبد های می توانند بدون ترک خوردگی و شکستگی در محیط های سد و یخچالی مورد استفاده قرار بگیرند. حتی امکان قرار گرفتن در هوای سبد بیرون و یخچال های طبیعی نیز برای این سبد ها وجود دارد.
3. تنوع ابعاد و طراحی های کاربردی
یکی از ویژگی هایی که فروشگاه صنعت سازه نسبت به سایر رقبا دارد این است که امکان سفارشی در ابعاد را دارد. سبد صنعتی شیلات و پرتئین در سایز ها و ابعاد مختلف و استاندارد طراحی و تولید می شوند. شما می توانید بر اساس نوع کسب و کاری که دارید ویژگی هایی نظیر دسته دار بودن یا نبودن، چاپ لوگو و برند را بر روی سبد و رنگ بندی را در خواست دهید. تمامی سبد هایی که توسط شرکت لورانتیک برای صنعت شیلات و پروتئین تولید می شوند دارای ویژگی لبه های تقویت شده، کف ضد لغزش و قابلیت چیدمان روی هم را دارند.
نکات مهم برای خرید سبد شیلات و پروتئین
✅ جنس سبد: از پلاستیک قابل شست و شو و مقاوم تهیه شده باشد، ترجیحا از نوع مجاز برای تماس با مواد غذایی خام
✅ سوراخ دیواره ها و کف: طراحی مناسب برای خروج آب اضافی و جلوگیری از انباشه شدن مواد غذایی
✅ ابعاد و ظرفیت: ابعاد سبد صنعتی شیلات باید بر اساس نیاز شما (حمل ماهی، میگو یا مرغ یا گوشت) فضا کافی داشته باشد.
✅ مقاومت در برابر سرما: اگر در کسب و کار خود از سردخانه ها و یخچال استفاده می کنید، مطمئن شوید که سبد ها در سرمای پایین دچار ترک خوردگی و شکستگی نمی شوند.
✅ طراحی ارگونومیک: داشتن دسته های محکم و امکان چیدمان بر روی هم از مهمترین ویژگی های ارگونومیک سبد ها می باشد.
✅ قابلیت شست و شو: امکان شست و شو با دستگاه یا مواد شوینده صنعتی بدون تغییر شکل یا جذب بو